左旋肉碱一直是减肥药品中的必备成分，对减肥族来说，就像武侠小说中的“葵花宝典”。但近日专家称，口服左旋肉碱减肥完全是骗人的。在营养科医生看来，它是人体再普通不过的一种物质，在肾内科医生的眼中，则是透析患者的常用药。
左旋肉碱是一种广泛存在于机体组织内的特殊氨基酸，为脂肪酸代谢所需。脂肪燃烧是在细胞的“能源工厂”——线粒体中完成的，左旋肉碱只是脂肪的运输车，负责将脂肪运到线粒体中去，它自己并不能燃烧脂肪。所以即便是左旋肉碱这辆“车子”运载了很多脂肪到线粒体中去，如果运动量不大，脂肪也不会消耗太多，而正常的运动量，体内自有的左旋肉碱的“运输能力”也就足够了。
一般来说，人体所需的左旋肉碱大部分都可以自己合成，剩余部分由食物提供，如肉类、豆类、奶制品都含有大量的左旋肉碱，因此“只要吃饭就能提供足够的量，正常人根本不需要额外补充。”只有在运动量非常大，如运动员或先天左旋肉碱不足的人才需要额外补充。
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