【有胃病,该怎么吃?老喝粥可不靠谱!】

时间:2015-07-24

 

胃病可以吃什么?有什么禁忌吗?可以吃点什么调理一下么?不少朋友患胃病后过度紧张,心理压力较大,试过各种各样的养胃偏方、秘方,有些人管用,有些不管用,为什么会这样呢?针对这类疑惑和顾虑,全民体检网 www.qmtj.net 为大家分享,关于胃病的一些理解。

观点一:喝粥、煲汤水养胃

真相:光吃稀粥容易反酸

部分患者朋友认为胃病导致消化不良,患了胃病后最好将平时的主食改成半流质食物,比如粥、汤等。这种看法其实有一定的道理。可是为什么有人喝粥、汤后反而反酸,胃更不舒服了?

其实,喝粥、汤确实有助于消化、吸收,有一定的养胃效果。但是若要喝粥,最好喝电饭煲或砂锅煮或熬的粥,高压锅煮粥容易破坏粥的部分营养成分。并且最好五谷杂粮混在一起煮,避免营养成分单一。

煮粥的时候最好不要加过多的水,尽量粘稠一些。吃粥的同时,进食其他主食,否则稀粥进食过后容易反酸,我自己就有这个体会。

尤其需要指出的是,煲汤水需要根据个人的体质选择配方,合适的药膳可以帮助胃病的恢复,达到防病治病,保健强身的效果。

观点二:吃面食养胃

真相:不完全正确,得看个人

有些溃疡病的患者朋友在门诊和我聊天,说出了自己的感受:平时感觉不舒服,吃点面食,比如馒头、面条后,症状就不是那么明显或频繁发作了。是不是这类食物有养胃的作用呢?这不完全正确。

面食含有小苏打,以碱性成分为主,部分胃酸分泌异常的患者朋友进食后确实起到中和胃酸的效果,但若进食面食后出现不适感,仍不建议进食。

观点三:不能喝咖啡、浓茶

真相:绿茶什么的可以喝

咖啡、浓茶尤其是潮汕单枞(一种茶)都含有咖啡因,其可刺激胃酸分泌异常增多,胃病患者长期饮用,可能不仅不利于病情恢复,反而极有可能雪上加霜。

身边不少同事、朋友经常熬夜加班,都需要来一杯咖啡或浓茶提神,时间一长都有胃的毛病。当然,这或多或少和饮用咖啡、浓茶有关。

我这里强调的是浓茶和茶的品种,至于绿茶、红茶、普洱茶、各类花茶等我觉得适合办公室人员补充水分和提神,胃不好也可以饮用,但要适当。

观点四:不能吃辣、饮酒

真相:偶尔喝点红酒也还行

另一个值得指出的是,酒精、辣的东西对胃也不好,原理基本同咖啡因一样。部分人饮酒或吃完辣的东西后有烧心、反酸等酸反流症状的,不推荐进食此类食物。

如果胃病控制得好,可以适当喝点红酒,但必须把握量。

观点五:胃病患者不宜喝牛奶

真相:喝完腹胀腹泻,喝酸奶

胃病患者能喝牛奶吗?对于这个疑问,有很多不同的观点。有人认为牛奶营养价值高,还能养胃,应该喝,而有的人认为喝牛奶会导致胃胀等而不能喝。

我认为,只要个人喝了没有明显不适可以经常喝。若自己本身有先天性乳糖不耐受症,这种情况在部分人群存在,因其体内缺乏特异性的消化酶,喝牛奶可能会出现腹胀、腹泻等消化不良的症状,建议还是少喝为妙。

这类病友可以考虑喝酸奶,酸奶有利于改善肠道菌群,对消化、吸收功能有帮助。

观点六:杂粮难消化,要少吃

真相:适量吃一些,可以养胃

这个问题,其实与喝牛奶的问题类似,也是因人而异。

五谷杂粮是高纤维食物,其中,豆类又属于植物蛋白,它们都有一定的养胃效果,而且防治便秘,对肠道健康有好处。但吃东西都讲究不过量为宜,否则营养再高都会加重胃的负担,时间一长,胃累坏了,胃病自然就会加重。

当然,这里不得不提一下小米粥。小米粥是北方的特色小点,其成分相比粗粮更容易消化、吸收,适合胃病患者长期进食。

一位老胃病患者的养胃秘诀

说了这么多,问题来了,胃病真的能养好吗?怎么养?

其实,关于养胃也听过各种偏方,但总觉得是病从口入,胃病养得好不好,关键在于能否管住自己的嘴巴。

之前曾给一个身体健朗、红光满面的老人家(大概约70岁)做过胃镜,萎缩的迹象一点都不明显。问了她有什么保养的秘诀,老人家高兴地和我分享养生的细节。

她说没事会嚼一嚼春砂仁(姜科植物阳春砂的果实,可入药),吃东西做到细嚼慢咽,每顿正餐控制在7、8成饱左右,正餐喝点汤水让自己有饱腹感就可以避免进食过量,好东西尝一尝就可以了,切忌暴饮暴食,烧烤、油腻、煎炸、辛辣、腌制、偏酸等刺激性食物尽量不吃。

其实,一般来说日常的正常饮食就可以把胃调理好,好好学学老人家的养生观,完全可以做一个开心的“吃货”。

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