日本人坚持喝茶年轻5岁

时间:2011-12-24

  静冈县挂川市绿茶医疗研究所“隐藏”在挂川市立综合医院里,所长是医院的消化内科医监鲛岛庸一。

  鲛岛庸一介绍,外地人看挂川人,一般有几个印象:胖人少、比别的地方同龄人年轻5至10岁、高龄人身体健康的多、女性皮肤白嫩,得癌症的人特别少……而这些都与当地人大量饮茶有一定关系。

  日本生产的茶叶中,九成以上都是绿茶。对于绿茶的健康作用,鲛岛庸一向我们展示了大量实验和研究数据。比如绿茶能减肥、防虫牙、美容。实验中,他们曾用 含有大量茶多酚的水养了一条黑色的小金鱼,最后这条鱼居然变成了金黄色。此外,绿茶中的茶多酚对人体内的饱和脂肪酸也有一定抑制作用,降低了患高血脂的风 险。对于动脉硬化和糖尿病也能起到一定的预防作用。茶多酚还能抑制癌细胞增殖,具有解毒和增强免疫力的功能。

  在日本的几天里,我们发现所喝的绿茶比中国茶的颜色要清浅许多,碧绿可爱。据了解,这是因为日本茶的加工方法与中国不同,不是炒制杀青,而是用高温蒸汽杀青的。最有代表性的日本绿茶就是煎茶和抹茶。

来源: 全民体检网 点击人数:8192

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