国际上多位健康、医学专业的专家都曾经提出预防癌症不难，只要不抽烟、吃得正确、持续身体活动，加上维持适当体重，就可以减少60～70％罹癌机率。专家们还建议建议利用8大类蔬果中所含的维生素和天然抗癌物质，达到防癌、抗癌的目的。
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超级防癌食物分类
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葱 类
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大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等
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十字花科
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花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜、园白菜等
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坚果和种子
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核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、瓜子等
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谷 类
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玉米、燕麦、米、小麦等
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荚豆类
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黄豆、青豆、豌豆等
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水 果
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柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、猕猴桃、西瓜、
柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝等
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茄 科
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番茄、马铃薯、红薯、甜菜等
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伞状花科
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胡萝卜、芹菜、荷兰芹、菠萝等
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其它类
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蘑菇、木耳、海藻等
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