低糖低脂饮食,几个字说起来容易,做起来不但难,更让人发愁的是不知道怎样做!看着化验单一水的向上小箭头,到底该如何吃呢?下面跟着全民体检网 www.qmtj.net 一起来看看吧。
跟油炸食品和快餐说再见
没什么可解释的,即使是身体健康的人也要控制口腹之欲,少吃这些。
多吃蔬菜,水果适量
蔬菜和水果中抗氧化的成分,有助于降低体内“坏”胆固醇的含量,另外蔬菜吃得多就可以少吃些高热量高脂肪的食物了。不过需要注意的是,蔬菜烹饪中要少油少盐。而糖尿病患者在血糖控制理想的情况下,在两餐中间可以吃少量水果,多吃则对血糖无益。
一周至少吃两次鱼
鱼的饱和脂肪含量较低,且含有丰富的ω-3脂肪酸,它能够降低血液内甘油三酯的含量,帮助降低胆固醇,减缓血管壁斑块的形成。不过切忌不要炸鱼哦!
吃粗粮,少吃精米细面
粗粮和多品种的谷物种含有的膳食纤维和复杂碳水化合物能延长饱腹感,而且还能够降低“坏”胆固醇的水平。
坚果当零食
坚果含丰富的单一不饱和脂肪,能够在保持“好”胆固醇水平的同时,有效降低“坏”胆固醇的水平。有研究表明,每天少量进食坚果能够降低患心脏病的风险。坚果的脂肪和热量都很高,所以只能少量吃。
选择食用油很重要
菜籽油、橄榄油、红花油中的脂肪,是不饱和脂肪,有助于降低“坏”胆固醇的水平,并提高“好”胆固醇的水平。黄油、棕榈油中的脂肪为饱和脂肪,则会提高体内“坏”胆固醇的含量。再优质脂肪也是高热量的,摄取量也要控制哦。
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