【适合推荐给糖尿病患者吃的健康食材】

2019-05-14

 糖尿病家庭配餐既要保证糖友的治疗饮食需求,又要考虑提高家人的营养保健意识,每餐食材多一些。

全民体检网www.qmtj.net就来说说适合糖尿病患者吃的健康食材。


1. 主食食材

       日常主食最好以粗杂粮和豆类为主,如荞麦、燕麦、藜麦、玉米、薏苡仁、高粱、全麦面粉、黑麦等杂粮。

2.富含蛋白质的食材  

       最理想的蛋白质食物是鱼、虾、贝类、乳类、豆类、蛋类。

3.油脂

     烹饪用油多用一些不饱和脂肪酸丰富的植物油,如玉米油、橄榄油、茶籽油、花生油、葵花籽油、亚麻籽油等,禁食动物油(鱼油除外),对预防合并症和抗衰老是十分重要的。

4.蔬菜

    3两即150克绿叶蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、韭菜、白菜等、卷心菜、米苋、鸡毛菜等;

    2两即100克任意蔬菜,如西红柿、西葫芦、西蓝花、茄子、黄瓜、青椒、冬瓜、苦瓜等任一种蔬菜均可。

    1两即50克水发后的菌藻类,如海带、紫菜、黑木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。蘑菇、海藻要选富含维生素、矿物质、植物化学元素和纤维素丰富的食材,这些营养物质对糖友是十分必要的,对家人的保健养生也是极富正能量的。

             

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